Chocolate Semi freddo

Gracias al yogurt desnatado, al ingerir este delicioso postre, te sentirás menos culpable si comiste mucho en la cena navideña.




Ingredientes




340g de salsa de chocolate envasada

2 cdas de coñac

2 cdas de café solo

100g de galletas tipo lengua de gato, troceadas

300ml de yogurt natural desnatado

1 cda de cacao en polvo para servir



Procedimiento



1. Verter la salsa de chocolate en un cuenco grande y colocarlo en el microondas, a temperatura alta, 10 segundos, hasta que este uniforme (o calentar ligeramente en un cazo). Batirlo para que se ablande un poco más. Mezclar el coñac y el café con las galletas, incorporar en la salsa y remover.

2. Agregar el yogurt a la salsa de chocolate. Removerlo con movimientos envolventes hasta conseguir un mármol de chocolate.

3. Volcar sobre cuatro tazas de café o cuatro moldes de flan y congelar 1 hora. Espolvorear el cacao y servir.